Mit einer ganzen Reihe von Restaurants, die durch GaultMillau und Michelin ausgezeichnet wurden, ist das Genferseegebiet der Treffpunkt für Gourmets. Neben diesen Sternerestaurants gibt es viele typische Gasthöfe, traditionelle Brasserien, Restaurants mit multikultureller Küche, bewirtschaftete Alphütten und sogar Gourmettempel in den Bergen.